COD
HQF0604
Peso medio:
600 gr
Conservazione:
2°- 6°
Scadenza:
180 giorni
Prodotto ottenuto dalla lavorazione di carni di Cinta Senese DOP scelte refrigerate, macinate impastate con aggiunta di sale, lardello cubettato, additivi ed aromi. L’impasto di carne viene insaccato in budelli naturali e sottoposto a procedimenti di asciugatura, stufatura, stagionatura secondo tempi e modalità che ne garantiscono l’acquisizione delle caratteristiche di sapore e consistenza tipiche.
